Herzhafte Stachelbeer-Tomaten-marmelade mit Käse-Schinken-Rauten

Endlich kommt die Motivation zurück! Deswegen kann ich euch auch wieder mit ein paar neuen Ideen und Rezepten beglücken. Am Wochenende habe ich bei Mama ordentlich Früchte abgegriffen. Und wie es immer so ist, hat sie von denen, die sie nicht so gerne mag, natürlich am meisten: Stachelbeeren und Johannisbeeren. Ein Glück für mich: Eimer her und losgepflückt, also kam ich mit einer großen Portion von beidem nach Hause. Ich wusste auch schon gleich was ich machen will: Johannis- und Stachelbeermarmelade, eine herzhafte Variante und Stachelbeergrütze. Leider musste ich für meinen Marmeladenvorrat den 2:1 Gelierzucker verwenden, da am Sonntag nichts anderes mehr zu bekommen war. Das war wohl Glück im … Weiterlesen